Главная / Статьи / Деньги / "Выбираем груши правильно"
Современный
Семейный
Журнал
О проекте | Размещение рекламы | Контакты

Выбираем груши правильно

Сергей Василенков
04 февраля 2015

Груши удивительны по своим гастрономическим свойствам. Они вкусны как в сыром виде, так и после тепловой обработки. В сочетании со многими продуктами, например сырами, сырые груши ведут себя просто восхитительно. Но все груши разные, поэтому надо уметь их выбирать.

Какие груши самые вкусные?

Самые сочные и вкусные груши, собранные с дерева еще твердыми. Полежав немного времени при комнатной температуре и в темноте, они быстро доходят, становятся сочными и потрясающе вкусными. А вот плоды, которые созрели на дереве, не могут похвастаться такими качествами. Они быстрее портятся, в них меньше сока и сладости. Поэтому, выбирая груши, не бойтесь брать твердые плоды. Если они без вмятин и повреждений, имеют приятный аромат, смело кладите их в корзину. Дома выложите в какой-нибудь шкаф или ящик, обязательно достаньте из пакета! Через несколько дней груши дойдут и вы насладитесь их потрясающим вкусом. А если хотите ускорить процесс созревания, можете положить к грушам спелый банан или помидор.

Как разобраться в сортах?

В продаже можно встретить немало сортов, многие из них экзотические и нам не знакомые. Если отечественный Дюшес знаком всем, то с другими сортами все не так просто. К примеру, китайская Йа, или китайская груша хорошо подходит для салатов и выпечки, отлично держит форму и обладает хорошими вкусовыми качествами. Она хороша как в сыром виде, так и после обработки. Груша Аббат имеет зеленую кожуру, сочную мякоть с грубыми небольшими крупинками белого цвета. Ее хорошо запекать, готовить в вине или варить из нее компот. В сыром виде она не так хороша, как после тепловой обработки. А вот сорт Вильямс напротив лучше употреблять в сыром виде. Такая груша нежная, сочная, кожура мягкая. Ее можно даже давать маленьким детям, сделав предварительно пюре. Хранится такая груша плохо, поэтому ее можно найти только в летний сезон.

Обсудить статью

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Подписка: 
 





Обсуждение статьи

Комментарии работают на Disqus












happy7.ru - журнал Счастливая семья
Силлогомания — новая «старая» болезнь
Годовщины свадеб: что дарить. Окончание
Правильная оценка своей зарплаты или стоимости услуги





© 2003-2021 журнал efamily.ru | написать сообщение | разместить рекламу | узнать как перепечатать | подписаться на RSS статей подписаться на RSS вопросов и ответов liveinternet.ru