Как часто после напряженного рабочего дня, вы приходите домой в готовности опустошить холодильник. Вы уже устали и у вас нет сил, чтобы приготовить что-нибудь нормальное, поэтому вы начинаете есть разные полуфабрикаты и другую пищу быстрого приготовления. Но ужин может быть также здоровым, вкусным и самое главное не занимающим много времени на приготовление. Для этого вам необходимо следующее.
Планируйте меню. Чтобы приготовление ужина не отняло у вас много времени, спланируйте все заранее (еще лучше приготовьте его заранее). Сделайте список того, что бы вы хотели приготовить. И возьмите его с собой, чтобы не забыть купить все необходимое.
Сделайте приготовления ужина приятным. Используйте то время, пока вы готовите, как возможность расслабиться и отключиться от проблем на работе. Вы можете готовить в одиночестве и смотреть любимый фильм или наоборот привлечь к приготовлению всю семью. Каждый будет что-то делать, а заодно вы будете иметь возможность пообщаться.
Используйте различные методы приготовления пищи. Варка на пару, быстрая обжарка овощей в раскаленном масле при постоянном помешивании, приготовление пищи с использованием различных масел (оливкового, льняного и т. д.), а не только подсолнечного и растительного. Ищите новые вкусы уже известных блюд, экспериментируя с различными травами и специями.
Добавьте в свое меню разнообразия. Старайтесь, например, есть за ужином разные овощи, чтобы они не повторялись изо дня в день. Да из той же картошки можно приготовить множество различных блюд, не говоря уже о том, что при возможности можно перепробовать столько сортов рыбы и т.д.
