Почему нам нужно железо?
Железо отвечает за образование гемоглобина и состояние нашей иммунной
системы.
Сколько железа нам необходимо?
Дневная норма – 14,8 мг. Основными источниками железа являются печень,
почки, мясо, продукты из цельного зерна, орехи, курага, бобовые, зелень,
чечевица. Железо лучше усваивается, если данные продукты есть с витамином
С.
Чем опасен недостаток железа?
Может развиться анемия, которая приводит к хронической усталости, пониженной
сопротивляемости организма инфекциям, потере концентрации внимания и проблемам
дыхательных путей.
Чем опасен избыток железа?
Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и некоторых
видов рака. Поэтому старайтесь не превышать дневной нормы и будьте аккуратными
с всевозможными пищевыми добавками.
